Испания запрещает чипсы и сладкую газировку в школах: что изменится для детей
Испанское правительство делает следующий шаг в борьбе за здоровое питание детей. Министерство социальных прав, защиты потребителей и Повестки дня 2030 вводит специальное регулирование, которое исключает ультрапереработанные продукты и напитки с добавленным сахаром из завтраков и полдников во всех учебных заведениях страны.
Речь идёт о мере, которой давно ждали диетологи и родители — и которая напрямую касается сотен тысяч детей по всей Испании: в Мадриде, Барселоне, Валенсии, Малаге, Аликанте и других городах.
Под запрет попадают продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, соли и сахара. Конкретный список — выпечка и сдоба, печенье, солёные снеки, полуфабрикаты, готовые десерты, сладкие и подслащённые напитки. Всё то, что дети традиционно приносили с собой в рюкзаке или покупали в школьных буфетах.
По новым правилам завтрак считается полноценным, только если включает не менее трёх групп продуктов из следующего списка: свежие фрукты (желательно целые и сезонные), цельнозерновые крупы, молочные продукты без добавленного сахара, полезные жиры (оливковое масло), напитки без сахара (вода, молоко, травяные чаи, натуральные соки, растительные напитки), а также белковые продукты — в том числе растительного происхождения.
На полдник приоритет отдаётся свежим фруктам, небольшим бутербродам на цельнозерновом хлебе, молоку и молочным продуктам без добавленного сахара и с низким содержанием соли.
Королевский декрет 2025 года уже обязал школьные столовые обеспечивать детей пятью здоровыми обедами в неделю. Но завтраки и полдники в нём не упоминались — этот пробел и закрывает новая норма.
Министерство работает над документом совместно с Министерством здравоохранения. В итоге все эти меры войдут в единый королевский декрет о здоровом питании — который распространится не только на школы, но и на больницы, дома престарелых и другие государственные и частные учреждения для зависимых граждан.
Параллельно с пищевыми ограничениями вводятся меры по сокращению пластика: одноразовые упаковки и пластиковая посуда должны уйти из процесса приготовления, упаковки и подачи еды в пользу более экологичных материалов.
Для русскоязычных семей, чьи дети учатся в испанских школах, это означает: привычный бутерброд с колбасой или пакет сока под вопросом — хотя бы в том виде, в котором мы к ним привыкли. Зато яблоко, кусок цельнозернового хлеба с оливковым маслом и стакан молока — именно то, что теперь одобрено законом.
